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中医养生:(201)夏季果蔬当药用:桃、茄  

2018-06-28 07:27:32|  分类: 中医养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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中医养生:(201)夏季果蔬当药用:桃、茄

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(201)夏季果蔬当药用:桃、茄

郭军:北京中医医院皮肤科主任医师

张苍:北京中医医院皮肤科副主任医师


《1》桃子的养颜功效

中医认为桃养人杏帮人。


桃养人养的是什么?强筋骨?补气血?安心神?


正确答案是:桃养人养的是气血。桃子很像心,入心补血,桃子芳香悦脾,还能补益气血,贫血患者多吃桃子非常有益。将桃子放入温水中再放入盐搓揉可以去除桃毛。


桃子的哪部分养颜功效最强?桃叶?桃仁?桃花?


正确答案是:桃花养颜功效最强。桃仁能破血逐瘀;桃叶能杀虫止痒、祛皮肤风。桃花还有活血化瘀的作用。使用鲜花饼可以美容养颜。桃花泡酒也有养颜的功效,《太清草木方》中就有记载。


图:桃花酒的制作方法


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桃仁内服可以活血化瘀;外敷可以驱虫止痒;桃叶外用可以治疗皮肤干燥瘙痒。


过多吃杏会伤人。


为什么说杏伤人?生寒?生湿?生热?


正确答案是:杏吃多了会生热。杏非常酸会烧心、腐蚀牙齿,对某些疾病有激发的作用等。



糖水杏的制作方法:将杏去掉核去皮切成4瓣,将黄片糖放入锅中加入水,一点点盐熬制,等水开后下入杏浸泡12小时,密封储藏即可。


杏仁是中医里常用的药物,美国大杏仁具有一定的保健作用,能软化血管、富含生物碱类,能降胆固醇。杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分。


苦杏仁针对什么病症效果最好?便秘?腹泻?咳喘?


正确答案是:苦杏仁针对咳喘效果最好。苦杏仁内服可润肠通便,主要可治疗肠道津液不足导致的便秘,但是苦杏仁有小毒,不宜生食。苦杏仁熬粥可以缓解轻度咳嗽。



图:咳喘方


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专家观点:外用生苦杏仁可以缓解皮肤病。


《2》茄子的药用价


哪类人最适合吃茄子?内火大?体寒凉?体湿热?


正确答案是:内火大的人最适合吃茄子。茄子性寒,夏季吃茄子可去火除烦,还能去除脾胃大肠的火。内火大的人最适合吃。


专家观点:茄子富含维生素P,可软化血管,降脂减肥。但是茄子虽好,同样不能多吃,茄子寒凉,脾胃虚寒者不宜过食茄子。


哪种茄子药用价值最大?绿茄子?紫茄子?白茄子?


正确答案是:紫茄子药用价值最大。紫茄子有活血化瘀的功效,将老茄子切片上锅焙干研成末用酒送服可以缓解跌打损伤、气血凝滞。需要注意的是茄子焙干不糊才可保存药性。


笃鲜茄的制作方法:将茄丁、黄豆放入锅中,放入几个八角,加入水、酱油、白糖、胡椒粉、鸡粉、味精熬制后起锅,点上蒜片、大葱,锅中放入香油、花椒煸香后淋在茄子上即可。


专家观点:茄子可清热泻火、解毒凉血能治疗痔疮。


茄子哪一部分药性最强?茄皮?茄肉?茄蒂?


正确答案是:茄子茄蒂药性最强。茄蒂清热凉血解毒消肿,对口腔溃疡、痈疖、痔疮有很好的疗效。将茄蒂烧成灰,用白米汤送服或者外敷可以缓解痔疮。另外外涂茄蒂灰也可促进口腔溃疡愈合。茄蒂灰可以一次操作储存在一个密闭容器里随用随取。


图:茄蒂灰治痔疮

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将鲜茄蒂、生何首乌等份煮水饮用也可以治疗口腔溃疡,鲜茄蒂捣烂外敷也可治疗疖子。


茄子可以祛风除湿、消肿止痛,将白酒和茄蒂放入锅中慢煮半小时后扔掉茄蒂,早晚饮用一两可以缓解风湿;还可以治疗牙痛,将露蜂房泡水煮后漱口,再用茄蒂灰涂于患处能缓解牙痛。


图:茄蒂灰治牙痛


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图:茄蒂治风湿


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